Checklist đầu ca và bàn giao ca: thiết kế biểu mẫu kiểm tra mà người làm chịu điền
Thiết kế checklist đầu ca và biểu mẫu bàn giao ca cho xưởng nhỏ: ít mục, ghi giá trị đo, dùng AI đề xuất mục từ SOP và đọc dữ liệu checklist hằng tuần.
#biểu mẫu số
Sổ ghi chép HACCP dạng số: biểu mẫu điểm kiểm soát tới hạn cho cơ sở thực phẩm nhỏ
Chuyển sổ ghi chép HACCP từ giấy sang biểu mẫu số: ghi gì ở điểm kiểm soát tới hạn, ai ký thẩm tra, AI giúp rà hồ sơ thiếu và số liệu đáng ngờ.
Nhật ký vệ sinh bếp bằng điện thoại: lịch làm sạch, ảnh xác nhận và AI rà soát
Lập lịch vệ sinh bếp theo ca, ngày, tuần; chụp ảnh xác nhận khu vực sau khi làm sạch, ghi dấu hiệu côn trùng và dùng AI rà nhật ký mà không soi nhân viên.
Kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn ở bếp ăn tập thể: số hoá sổ sách đúng cách
Bếp ăn công ty, trường học số hoá sổ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn: ghi gì ở mỗi bước, ảnh mẫu lưu, nhắc huỷ mẫu, AI rà sổ mà không làm thay.